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Cette étude au service de loobys dont il n’est pas besoin de faire preuve d’une grande imagination pour comprendre desquels il s’agit, a pour but, en étant curieusement très relayée, de semer une fois de plus la confusion ( et malheureusement ça marche) en détournant la discusssion de l’intérêt du bio vers une question de valeur nutritive ou gustative.
C’est ce que l’on appelle de la désinformation par omission.
Il est bien évident que celui qui se tourne vers le bio, fait un geste capital pour la nature.
Car il s’agit évidemment bien de se tourner vers une agriculture exempte de chimie destructive. C’est la motivation première qui autorise à passer sur certaine « imperfections ».
Les sols et sa bidiversité, l’eau, et nous organismes vivants conommateurs, y trouvent évidemment leur compte.
Il faut savoir que l’agriculture bio, ça marche, les techniques sont parfaitement au point, le rendement n’a rien à envier aux méthodes industrielles et les consommateurs sont ravis.
Sur la question des circuits et de leur impact en terme de développement durable et pour ne pas tomber dans le piège d’une consommation bio commerciale sans âme, il est clair que la solution concrète et éprouvée est celles des AMAP.
http://www.reseau-amap.org/
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