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En réponse à :

flat-racer43 4 septembre 2009 19:44

Ce type d’abattage est lié à une volonté de production de masse, et même si l’abattage était moins traumatisant, les conditions d’élevage elles même restent honteuses, condamnables : Surpopulation, mutilations,protéines animales introduites dans l’alimentation d’herbivores, abus d’antibiotiques, etc...
Tout cela pour que les occidentaux se gavent de viande de mauvaise qualité, attitude qui se répand dans les pays émergents au détriment des habitudes culinaires locales.
Les grandes surfaces proposent parfois des « caisses » de viande à des prix ridicules , acheter cela c’est nier toute valeur à une vie, c’est dire oui aux usines à viande et achever l’élevage éthique.
Le choix de consommer plus rarement de la viande mais en ne faisant pas du prix le critère de choix essentiel et faisable par tous.
 C’est un choix de santé personnelle : moins d’obésité & de cholestérol
C’est un choix de santé publique : moins de pollution de type nitrates (Bretagne), moins d’antibiotiques absorbés à notre insu,de prions,de parasites .Mais aussi moins de risques de voir débarquer le poulet à la javel et son pote boeuf aux hormones,moins de ces grippes aviaires et porcines qui nous chagrinent parfois...

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