En réponse à :
Heureusement qu’il y a quelques commentaires pour éclairer l’article car on reste sur sa faim. Comment comprendre la problématique des producteurs de lait sans avoir la moindre idée du marché du lait ?
Quelle est en litres la consommation française de lait ?
Quel est le volume de la production de lait en France ?
Quel est le volume de nos importations ?
Est-ce que notre problème ne vient pas tout simplement d’une surproduction inutile ? Quand on voit des reportages les vaches ont des double et triple et quadruples pis. Le lait est dégueulasse, déjà écrémé à la sortie naturelle des tétines.
Par expérience je sais que ce problème n’est pas nouveau. Il y a presque 30 ans l’UE stockait le beurre pour absorber la surproduction de lait et le revendait aux russes à prix coûtant, bien en dessous du prix qu’on payait dans les supermarchés. Pour calmer les esprits ils vendaient le ’beurre de noël" à moitié prix le temps des fêtes.
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