@l’auteur :

vous faites une confusion entre « le bio » et toutes sortes de produits ésotériques ou pseudo-scientifiques, que l’on trouve aussi bien dans d’autres lieux, des annonces dans d’autres journaux d’annonces gratuites, des émissions télé de vente, ainsi que les promesses des voyants, horoscopes etc...

C’est vrai qu’il ya des trucs vraiment affolant.

J’ai tenu durant 15 années un magasin bio dans mon pays d’origine mais en mettant l’accent sur les vrais produits naturels et les plantes sous toutes leurs formes.
Je me retrouve en France maintenant, en montagne, avec mon jardin, petits fruits, plantes aromatiques et mon activité avec les huiles essentielles.
Il y a toujours eu une dualité chez les magasins bio/diététiques/naturels/eco/... entre ceux qui cherchent les « vrais » produits
et ceux qui veulent seulement faire rapidement le plus de profit que possible.
J’ai vendu de miel de manuka, il y a 25 ans déja, à des prix légèrement supérieur au miel commun. J’ai des rûches depuis très longtemps, chaque miel a ces vertus thérapeutiques, cicatrisation des plaies, pas besoin de le chercher en Nouvelle Zélande.
Je préfère par contre l’huile essentielle du manuka (leptospermum scoparium) et je crains que l’on confonds un peu les vertus de l’huile essentielle avec les vertus du miel de manuka...

Pour les sceptiques du « bio » : (nombreux ici)

je leur propose de goutter une vraie fraise, carotte ou pomme de terre, comparé à ce que l’on trouve ailleurs. Je ne peux qu’encourager chacun d’essayer de cultiver quelques légumes s’ils ont un peu de terre...
Des test sur la valeur nutritive, taux de magnésium etc ont pu démontrer des différences énormes entre les produits « bio » et conventionnels, une simple comparaison sous microscope montre d’ailleurs chez p.ex les fraises et pommes de terre une grande différence entre la taille des cellules, régulières dans le produits naturels, irréguliers chez le produits cultivés sur des terres nourris exclusivement avec des engrais chimiques.

Les pesticides doivent pallier au maladies des plantes qui sont mal nourris et complètement en déséquilibre.
Puis n’oublions pas l’ionisation des aliments (fraises, oignons, pommes de terres) pour qu’elles tiennent plus longtemps en rayons...
N’oubliez pas que les paysans sont les premiers victimes des pesticides : cancers, maladies neurologiques, malformations chez leurs enfants, leucémies foudroyants chez leurs enfants...
Quand au prix :

Il y a de plus en plus de résaux paysanes qui vendent leurs produits (souvent en bio) sans intermédiares.
Il est vrai que les produits naturels ont toujours été beaucoup plus onéreux en France que dans les pays du nord de l’europe ; j’ai constaté des écarts d’au moins 40 à 50% pour beaucoup d’articles ! Il me semble que les intermédiaires prennent beaucoup plus de marge,
mais il faut aussi dire que les distances de livraisons et les frais qui en découlent sont beaucoup plus important que p.ex en Belgique ou en Hollande.
Quand au labels bio :
un vrai casse tête, au départ fait avec de bonnes intentions pour rassurer le consommateur, aujourd’hui un vrai jungle, avec des sociétés privées qui gèrent ces labels, c’est digne d’un débat à part.

De plus en plus de paysans qui n’utilisent pas d’engrais chimiques abandonnent d’ailleurs les labels, trôp chèrs, contraignants, commercial, dans laquel il ne se retrouvent plus.

Ce qui compte pour moi c’est de voir partout des produits sans engrais chimiques ni pesticides, la concurrence fera le reste, les vrais professionnels tiendront la route en donnant plus d’infos, meilleur choix de produits...
Tout ceci n’a rien à voir avec de l’éco-terrorisme (le danger vert !) mais simplement avec le bon sens.