En réponse à :
Boujour Lisa
Je viens de terminer la lecture d’une livre qui me paraît extrêmement éclairant sur le sujet :
Bidoche
Facile à lire et pourtant très informé
-Lisez « Bidoche », vous mangerez moins de viande...ou vous en mangerez autrement
Et allez voir ce film :Food, Inc : bientôt dans vos assiettes ? -
-Annuellement, un Etats-Unien consomme 124 kg de viande, un Européen de l’UE 89 kg et un habitant des pays du Sud 5,5 kg.
La
Chine n’a actuellement pas plus de vaches que la France, l’Inde pas
plus de porcs que nous.Qu’en sera-t-il quand ces pays modifieront leur
habitudes alimentaires ?
-Si
la France est à ce point sourde et aveugle, c’est que l’agriculture
industrielle y fait la loi depuis 1945. Un lobby d’une puissance
exceptionnelle s’est installé au cœur même de l’État et ne cesse
d’empêcher toute évolution qui remettrait en cause les places et rentes
acquises. Ce livre plonge au cœur des mystères et attaque sans
hésitation le noyau dur de ce lobby. En donnant des noms : Serge
Michels, Louis Orenga, Thierry Coste. Enivrés par un pouvoir sans
frein, les défenseurs de la bidoche ont plongé la France dans une crise
globale dont elle n’est pas près de sortir. Sauf si. Sauf si le
mouvement des consommateurs décide de s’attaquer enfin aux immenses
intérêts, visibles ou masqués, de la viande industrielle. Une viande
qui est devenue l’ennemi de l’homme.
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