Le « a la sauce des pays industrialisés » veut dire : avec les intrants et avec le système économique actuel qui appauvrit et asservit les agriculteurs.
Je partage votre analyse car c’est le progrès économique et social qui permet de faire évoluer les technologies permettant de sauvegarder l’environnement. L’Homme, une fois ses besoins primaires assurés, peut enfin regarder plus loin et sauvegarder la Nature, mais seulement une fois qu’il a à manger et un travail.
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