En réponse à :
Il serait intéressant que l’étude de Burneya et al. soit commentée par des avis critiques. Vous dites que « les améliorations introduites par la révolution verte – en permettant de cultiver plus afin d’alimenter la population mondiale sans devoir abattre des forêts supplémentaires pour agrandir les domaines agricoles – ont réduit les gaz à effet de serre » (je souligne) mais une forêt, une fois mature, n’absorbe plus de CO2 (contrairement à une idée reçue) et le bois extrait ne dégagera du CO2 que s’il est brûlé (pas s’il est utilisé pour de la construction par exemple).
Cela dit, et comme le rappelle très justement Owen, le but premier du bio est d’éviter d’absorber des produits chimiques et donc de tomber malade.
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