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Ludovic Charpentier (---.---.68.72) 14 avril 2006 13:40

Ah, le brave boulanger, le premier commerçant de la journée, le seul qu’on retrouve dans quasiment tous les petits villages. Dans mon enfance, le boulanger symbolisait le premier contact avec le travailleur, un artisan qui prenait soin de vendre des bons produits, son échoppe était un lieu de rencontres. Les enfants y allait à pied chercher le pain pour leurs parents, utilisant la monnaie pour quelques friandises. A 20 ans, la boulangerie était ensuite un lieu d’arrêt de retour de soirée, l’ouverture permettait de s’offrir un casse-croûte avant que les fêtards regagnent leur pénates. C’est un beau métier que celui que vous exercez, qui demande hélas des sacrifices auxquels les jeunes ne sont pas forcèment prêts (moi le premier, je vous le confesse...). Et pourtant, pour parler crument, ça rapporte pour qui aime ce métier ! Bon courage, monsieur le boulanger, continuer de fournir du bon pain, et bien plus que du bon pain !

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