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@ploutopia :
Prenons une source neutre : http://fr.wikipedia.org/wiki/C%C3%A9r%C3%A9ale#Alimentation_animale
Je cite : "Mondialement, 37 % de la production de céréales est destinée à nourrir
les animaux d’élevages«
Dans »les animaux d’élevage« on trouve donc le bœuf, certes, mais aussi l’ensemble des vaches laitières, les porcs, les poulets, les moutons, etc.
Donc »plus de la moitié des ressources céréalières mondiales« me parait légèrement exagéré.
Parlons maintenant de Gaz à effet de serre...
»La production agricole représente 12,5% des émissions de GES mondiales" parmis lesquels une large part provient de l’usage immodéré des engrais de par le monde. On est très loin du quart des émissions de GES...
Je ne m’étendrai pas sur les autres sujets que je connais moins, mais j’applaudis enfin l’exploit de s’auto-citer comme source des données, c’est excellent dans le domaine de l’honnêteté intellectuelle.
Si le fond de ce que vous dites est vrai, faites attention à ne pas ridiculiser la démarche par la fourniture de chiffres faux et non vérifiables, l’ensemble des écologistes du mondes vous en sauront gré.
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