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Perséus écrit :
« Le prochain épisode sera-t-il sur la recette des crêpes au Sarrazin ? »
Ma réponse :
1 d’abord je m’étonne que vous me suggériez un sujet d’article de plus alors même que vous me reprochez d’en écrire trop
2 je vous suggère donc d’écrire vous même un article sur les crèpes au sarrasin si vous en êtes capable ; c’est un sujet passionnant, qui nous renvoie loin en arrière dans l’histoire de la survie populaire ; à une époque où toutes les régions n’avaient pas la chance de pouvoir produire des céréales panifiables, et où il fallait remplacer le blé par le sarrasin et le pain par des galettes ; une contrainte forte ; dont le génie populaire a su profiter pour faire oeuvre de créativité ; et bien sur, les sarrasins n’ont pas plus inventé la culture du blé noir que les Arabes n’ont inventé les chiffres du même nom.
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