LES LASAGNES AU CHEVAL PHENYLBUTAZONE
« La viande de cheval contenait du phénylbutazone a pu être exportée et vendue à des consommateurs en France et en Belgique, au moins six carcasses ».
Pour Nature Sciences qui s’est livrée à une analyse sur les danger que représente la viande en général, il existe un consensus scientifique sur le fait que de nouveaux virus se transmettent des animaux d’élevage à l’homme.
Les épizooties, telle que la grippe aviaire ou la agrippe porcine en sont l’illustration redoutée.
Une étude aux Etats Unies a démontré que la viande aux E.U. est contaminée par des staphylocoques dorés dans la moitié des cas. Les staphylocoques dorés étaient aux 3/4 résistants à au moins trois antibiotiques.
Quid des études sur la viande en France par les pouvoirs publiques ou les scientifiques ?
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