Quelques points de désaccord : la viande en quantité raisonnable est excellente pour la santé, à condition qu’elle soit fraîche, pas trop grasse, et cuite comme il faut. Le problème est que trop de gens en prennent au moins deux fois par jour (déjeuner et dîner), en larges portions, alors que 100gr suffiraient une fois par jour.
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