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@foufouille
jusqu’à 50mg/dl, donc hypoglycémie.
Cela est sans conséquence si les cellules saines métabolisent les graisses pour obtenir leur énergie.
C’est précisément l’intérêt du régime cétogène : les cellules malades ne parviennent plus à métaboliser les graisses, seulement le glucose. Et si ce dernier manque ou est en faible dose, elles meurent faute de source d’énergie.
Le problème serait qu’il faut entraîner les cellules humaines à mieux métaboliser les graisses du fait qu’elles sont essentiellement nourries de glucose du fait de notre alimentation, alimentation à laquelle elle s’est adaptée.
Cette métabolisation est à l’inverse la norme pour les cellules des carnivores qui ne consomment pas de sucre.
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