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@I.A.
C’est un point très juste que vous mentionnez. L’alimentation de nécessité, mais aussi l’alimentation naturelle, de santé pour notre organisme, a été remplacée par une alimentation de plaisir, notamment avec des produits industriels et transformés qui « hijackent » les circuits naturels de notre cerveau, avec des nourritures concentrées et en surabondance. Aujourd’hui, des étals de viandes et de paquets alimentaires gras et sucrés s’étendent sur des dizaines de milliers de kilomètres dans les supermarchés, chose peu commune pour un animal vivant dans la nature.
Etant donné que le cholestérol est un produit endogène de notre organisme, qui est créé par tous les animaux dont l’être humain, je vois mal comment l’on pourrait être en hypocholestérolémie... à moins d’avoir un problème métabolique particulier.
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