Réaction au paragraphe à propos des restaurateurs :
Pensez-vous vraiment que les restaurateurs qui font 80h semaine sont font partie des ultra-riches voire même des riches ? La plupart sont des classes moyennes, n’ont pas droit au chômage, et paient déjà l’impôt au plus fort... Il est vrai que certains gagnent correctement leur vie, mais il travaillent énormément.
Lorsque vous serez prêt à passer à 70/80h semaine, vous verrez-vous aussi vous gagnerez confortablement votre vie... Trop facile de stigmatiser une catégorie aussi rapidement !
Ceci exclut, il est vrai, les chaines de restauration, qui fonctionnent différemment.