Charlouss

Croyant aux vertus de la polémique dans la réflexion, je suis d’un naturel taquin et curieux. Ingénieur financier de formation, je m’intéresse aux enjeux allocatifs et sociétaux de la finance et de la fiscalité. Actuellement, je conseille une clientèle institutionnelle sur la couverture des risques financiers et solvabilité II. J’enseigne également à l’université la gestion actif - passif de façon globale.

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Premier article le 07/08/2009

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Derniers commentaires

> Où sont nos bistrots d’antan ?

Charlouss 30 mai 2007 12:29

La distinction entre pub et bistrot est amusante. Le pub serait plus chaleureux et hivernal ? Ouaip en ce qui me concerne on y boit beaucoup plus de bières que de vin, on regarde le foot plutôt que les courses et voilou !

La notion sous jaçente de l’article d’Olivier de Termes est la génération de lien social via le bistrot. La vie de village, de quartier etc.. Le pub est un lieu plus douillet,plus fermé et plus masculin encore que le bistrot depuis mon expérience. C’est une culture différente du bar finalement, une culture anglo saxonne.

Pour aussi branchouille/bobo que cela puisse paraître les bistrot / bar / boites / restaurant sont à mon sens vitaux à une vie de quartier, ils en sont les derniers agitateurs mais bon ils font trop de bruits ! :-P

C’est laraison pour laquelle ils faut les rénover ou les soutenir car la diminution de leur nombre est très symbolique de l’individualisme/consumériste rampant comme le dit M. de Termes.

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> Où sont nos bistrots d’antan ?

Charlouss 30 mai 2007 11:16

J’enchaîne sur les états unis que je connais bien. En effet dans ce pays qui bon gré mal gré nous sert d’étalon les bistrots n’existe pas - par manque d’invasion russe surement-. Même à New York les imitations de bistrots français dans meat packing ne sont que de la pâle copie.

Il convient de constater néanmoins qu’il y a beaucoup de cafés, de starbucks coffee précisément. Moins de coûts fixes, plus d’uniformité et de sucre dans le café, la recette a fait ses preuves !

Je pense que le couplet de l’exception française, et italienne d’ailleurs, va encore devoir être joué...

Plus cher mais mieux, moins chacun chez soi et plus ensemble c’est assurément politique non ???

Tous ensemble, tous ensemble qu’ils disaient !

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