Ce qu’il veut dire par là c’est que le calcium issu du lait de vache n’est pas bien assimilé, il se barre dans les urines. Pour preuve les plus gros taux de fractures ostéoporatiques sont parmi les pays les plus grands consommateurs de lait (usa, Norvège, nzl..). En ce sens il est bien plus préférable de consommer des sources végétales de calcium. Au Japon où le lait n’est pas un aliment faisant parti de leur culture, l’ostéoporose est quasi absente. Leur source de calcium venant de tofu ou des algues.
Beaucoup de n’importe quoi dans votre message, l’apothéose étant la supplémentation avec des cachetons faits de produits animaux. Alors déjà premièrement peu le font, deuxièmement des suppléments vegan ça existe (veg1 veganicity) et quand on est végétalien c’est une évidence de prendre que ces produits là, troisièmement si vous n’avez pas à vous supplémenter (en b12 notamment) c’est uniquement car ce sont les animaux que vous mangez qui le sont (de la supplémentation interposée). Injection b12 made in china pour le bétail : http://french.alibaba.com/product-gs/injectable-b12-butafosfan-for-cattle-608904495.html Et quatrièmement, les plus grands consommateurs de suppléments se sont les « omnivores », population plus carencée en moyenne que les végés, car ne faisant pas attention à leur alimentation et ne connaissant pas les besoins et sources nutritionnelles.
C’est toujours agréable d’apprendre comment on vit de la part d’une personne non adepte de ce mode de vie. Voilà comment se créaient les mythes.
Enfin un (une en l’occurrence) « omnivore » conscient. merci à vous. C’est qu’on perd foi en l’humanité devant aussi peu de compassion, le billet de Michel en est le parfait témoin, c’est un nouvel appel au secours devant un génocide perpétuel dont on est plus capable d’accepter et dont en même temps à part ne plus le cautionner on est en devient assez impuissant.