Frédéric Vivas
Frédéric Vivas, ethnologue, psychologue. Il enseigne les Sciences Humaines et Sociales aux travailleurs sociaux (travail en équipe, sociologie des organisations). Il est aussi l’heureux titulaire d’un CAP, BEP et BTH de cuisinier et anime des ateliers cuisine et participe à des conférences sur ce thème. Il est également responsable de publication de la revue Artefacte (Artefacte-asso.com).
LIVRES
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Marine Le Pen Amène Le Pire, préface de Paul Ariès, (avec VIVAS M.), Villeurbanne, Golias, 2014.
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Journal d’une lycéenne sous l’Occupation, Toulouse 1943-1945, (avec DUPUY A., CROUZET.T.), Toulouse, Le Pas d’Oiseau, 2013. Prix Joseph-Laurent Olive du 19e salon du livre d’histoire locale de Mirepoix 2013.
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Du fait de cuisine, (avec BOUAS F.), Arles, Actes Sud, 2008.
ARTICLES
Travail en bouche
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« Mozart à la sauce tomate », Revue Artefacte, n°4, avril 2013.
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« Faire ripaille à Ripaille, (avec Florence Bouas), Revue l’Alpe, n° 48, 2010.
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« Les maître queux catalans étaient-ils des barbares ? », in Joan Peytaví Deixona (sous la dir. de), Pau, Treva i Mil.lenari, La Catalogne du Xe au XXe siècle, Recueil de conférences, Canet, éditions le Trabucaire, 2010.
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« Las prácticas alimenticias y la imagen del cocinero en la Edad Media », Collectif, Alimentación y Cultura, Actes du congrès international d’anthropologie 1998, Espagne, Huesca, La Val de Onsera, 1999.
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“Etude sur les représentations et le comportement d’adolescents dans un Lycée Professionnel de Midi-Pyrénées”, in Collectif, Le tourisme dans les parcs naturels, Toulouse, Revue E.R.T.S.E.C., Université Toulouse II le Mirail, n° 4, 1996.
La littérature au travail
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« Je suis un voyageur de l’écriture », Revue Artefacte, n°4, mars 2013.
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« La présidentielle au risque des jeux littéraires », Revue Artefacte, n°3, avril 2012.
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« Interview de Roger MARTIN, écrivain, scénariste », Revue Artefacte, n°3, avril 2012.
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« Une lecture de Roger Vailland », Revue Artefacte, n°2, décembre 2011.
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De quoi le formateur-vacataire est-il le nom ? », Toulouse, Revue Artefacte, n°2, décembre 2011.
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« Une usine sans patron ?, une expérience d’autogestion ouvrière », Toulouse, Revue Artefacte, n°1, mars 2011.
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« Gourmandises littéraires, acte I, lettre d’un cuisinier à propos de François Rabelais », Revue Artefacte, n°1, 2010.
Le travail de la citoyenneté
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« Le FN et la gestion des municipalités », Golias Hebdo n° 328, 20-26 mars 2014.
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« Faut-il lire Karl MARX aujourd’hui ? », Revue Artefacte, n°3, avril 2012.
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« Monochromes approximatifs, les mots de la modernité au travail », Toulouse, Revue Artefacte, n°1, mars 2011.
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« De l’instrumentalisation des psychologues », Toulouse, Revue Artefacte, n°1, mars 2011.