Votre article est très intéressant mais met malheureusement en exergue un triste paradoxe de notre société : les citoyens voudraient plus de petits commerces alors que plus personne en France ne veut travailler 60 heures par semaine (c’est le prix minimum à payer pour être commerçant à son compte). Il faut aussi accepter de travailler le dimanche.
De même, quasiment personne n’incite ses enfants à devenir boulanger, boucher, cordonnier, quand la norme est de travailler 35h, du lundi au vendredi 17h... Et il ne faut surtout pas compter sur l’éducation nationale pour susciter des vocations, à l’heure où 80% d’une classe d’âge doit obtenir le sacro-saint baccalauréat.
Le problème majeur n’est sans doute pas les « méchants » hyper et super marchés. Nous parlerons plutôt pudiquement de crise des vocations. Aujourd’hui, les petits épiciers, fleuristes, bouchers et autres boulangers qui travaillent dur, réussissent en général à attirer et retenir leur clientèle.
Enfin, faut-il rappeler que la grande distribution s’est développé car les consommateurs avaient le sentiment de payer le prix fort chez les petits commerçants, et donc de se faire « gruger ».