Un texte écrit en majuscules est lu 13 à 20% plus lentement qu’en minuscule. Vous pouvez éventuellement utiliser la majuscule pour un mot mais préférez plutôt le gras.
En conclusion, une bonne lisibilité c’est un contraste de couleur qui parfois peut être limite, du texte foncé sur fond clair et surtout une juste application des styles : il ne faut pas trop en faire, mettre seulement en avant quelques phrases ou mots et non un texte entièrement en majuscule, gras ou souligné.