Commentaire de Dominique Dutilloy
sur Menus sans viande dans les cantines à Lyon : un apartheid est créé !
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Lorsque j’étais demi-pensionnaire au collège (c’était au Sénégal, majoritairement Musulman, mais République constitutionnellement, institutionnellement et politiquement laïque), je me souviens qu’on mangeait tous la même chose. En ce qui concerne la viande, les cuisiniers proposaient du porc ou de la viande de boeuf, de mouton ou du poulet... Tout se passait fort bien.
Il est très grave que les édiles de Lyon aient cédé aux autorités religieuses, bafouant ainsi la Laïcité de notre République française... N’aurait-il pas été plus simple que les cantines puissent proposer aux enfants des plats conformes à leurs religions ou conformes à leur laïcité ?
Je pense que notre République devrait se montrer plus ferme en n’acceptant plus ce genre de compromission !
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