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Commentaire de snoopy86

sur Rapports de concavité et de convexité dans la société moderne


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snoopy86 4 mars 2008 17:19

@ sandro

Trés exceptionnellement sérieusement,

Je suis trés amateur de beaujolais et de bourgogne et ce que tu cites m’enchante souvent.

Quand aux blancs je ne considére pas qu’il s’agisse de vins de dame. Les grands blancs de bourgogne malheureusement devenus inabordables sont pour moi inégalables. Il doit me rester une vingtaine de bouteilles de Chassagne et Puligny-montrachet et chaque fois que j’en ouvre une c’est un enchantement.

Mais quand notre ami Anvil nous dit que le pessac-léognan est quelque chose de moyen c’est qu’il ne connaît pas. il me reste là aussi quelques bouteilles de Haut-Brion ( trés peu et que je n’ose pas renouveler compte tenu du prix), du Pape-Clément et je renouvelle réguliérement en Fieuzal, Latour-Martillac, La Louvière et Couhins ( que j’ai découvert, géré par l’INRA et qui fait un blanc fantastique). C’est quand même pas la même cour que le Juliénas, aussi bon fut-il...mais chaque vin a son moment...

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