Oui, cela s’appelle bien le sadza, et cela ressemble un peu à la purée de pdt en un peu plus compact. Délicieux avec un ragout de boeuf ou des boerwors (saucisse avec de la viande autre que le porc : boeuf, buffle, koudou ou sable).

Mais il est vrai qu’en valeur, l’exportation agricole principale était le tabac et que la plus grande partie de la richesse des grandes fermes venaient de cette plantation.

Cela dit, ne pas oublier les diamants industriels, le charbon (principalement de la région de Hwange où les chinois ont commencé à prendre le contrôle des mines) et surtout le platine dont le Zimbabwe était le second producteur mondial, place qu’il garde encore malgré la chute de 40% de sa production.

L’eau est effectivement un problème majeur dans une grande partie du pays. D’abord par le manque d’eau avec des sécheresses revenant à intervalles réguliers (dont deux succesives juste après la réforme agraire de 2000 déjà mal faite en soi, avec des conséquences désastreuses pour la production nationale vivrière), mais aussi par les inondations graves des orages d’été (donc principalement en décembre et janvier), avec comme victimes régulières les terres du lowveld près du Limpopo et le nord-est entre le Zambèze inférieur et les highlands.

On n’a pas parlé des erreurs du gouvernement concernant le maïs blanc...

La pénurie de maïs et son importation très difficile des pays voisins (du fait du manque de "hard currency", c’est à dire de n’importe quelle autre monnaie que le Z$) a dans un premier temps amené le gouvernement de Mugabe à subventionner les minoteries pour pouvoir acheter du maïs à l’étranger.
Mais on a vu apparaître des minoteries bidon (en fait des boites au lettres créées par des hauts fonctionnaires) qui ont touché des subventions pour acheter du maÏs, puis gardaient la subvention en revendant le maïs, parfois même sans qu’il ne quitte les silos.

Le scandale découvert, Le gouvernement s’est institué seul revendeur de maïs subventionné. Mais par manque de devises, ce gouvernement ne pouvait plus fournir assez car plus persone ne voulait leur faire crédit (avec de gros retards de paiement), et donc les minoteries ont acheté en direct sans être subventionnées avec pour conséquence la multiplication des prix de la farine de maïs par 4 à 6, et une protestation de la population.

Le gouvernement a alors imposé un prix maximum de la farine de maïs en jettant en prison ceux qui vendaient plus cher. Et comme les minoteries ne pouvaient plus acheter de maïs car il leur fallait vendre à très forte perte la farine fabriquée avec maïs, elles ont arrêté de produire, créant une gigantesque pénurie et un florissant marché noir.
Le gouvernement a donc du essayer de trouver des devises pour réalimenter le circuit de maïs, et comme il n’en avaient pas, ils se sont alimentés en devises sur le marché noir en imprimant des billets, créant ainsi un facteur supplémentaire à la perte de valeur du z$ avec des taux d’inflations qui sont ceux qu’on a pu voir.

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Concernant l’Afrique du Sud (dont on parle peu aujourd’hui), je crains comme Frédéric qu’il ne faille prévoir une crise autrement plus grave qu’au Zimbabwe, car cela risque d’être beaucoup beaucoup pllus sanglant que ce qui s’est passé au Zimbabwe.

Quand aux jacarandas en fleurs c’est une des raisons pour lesquelles je conseille fortement de visiter le Zimbabwe entre spetembre et octobre (avec un mois d’octobre qui peut être très très chaud certaines années). Oui, ces jacarandas d’un bleu improbable et magnifiques forment un paysage extraordinaire qui est probabement magnifié Union square (qui s’appelait autrefois Cecil Square). C’est toujours le cas aujourd’hui

Le golf devant lequel vous passiez, c’était le Royal ou le Chapman ?

De toute façon, les choses ont relativement peu changé dans le paysage urbain de Harare par rapport à celui de Salisbury..

Mais c’est vrai que l’Afrique Australe, mais j’irais même plus loin : du Zimbabwe, est un des plus beaux de tout le continent africain. Et le plus bel endroit est à mon goût Leopard Rock (à Vumba dans les Eastern Highlands).