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Commentaire de Jean Lasson

sur 2008 année noire, saison 2, épisode 4 : le prix du pain


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Jean Lasson 4 juillet 2008 22:44

En ce qui concerne l’alimentation, un chiffre est parlant : avec l’agriculture développée, celle issue de la "révolution verte", il faut dépenser 10 calories (provenant du pétrole et du gaz) pour produire et livrer une calorie alimentaire. Exprimé autrement, l’américain moyen, et sans doute aussi le français moyen, ingère quotidiennement plus de 3,5 litres de pétrole.

Il n’est donc pas surprenant que le prix des denrées alimentaires soit très correlé à celui du pétrole.


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