Commentaire de gaby
sur Championnat de Farces de la Pizza connexion
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Slt,
donc pour vous, la pizza Kebab oui parce qu’il y a une forte demande et pourquoi pas la pizza Italienne !!! La demande n’est pas assez forte ?
De toute façon pour la plupart, la pizza est associer a l’Italie n’est il donc pas normal d’utiliser des produits qui en viennent... Farine c’est sûr, mais aussi Jambon de parme, Aoste, San Daniel, coulis de tomate, Mozza di Buffala etc... Devrais-je bientôt vendre du jambon de Parme qui vient de France !!! Je n’en ais heureusement pas le droit n’est ce pas ? Et pourquoi aurai-je plus le droit de faire une pizza Italienne avec une farine Français ???
Vous dite d’informé le client pour ne pas le léser. Mais bien sûr qu’on l’informe.... et quand ils voient l’affiche, ils nous disent "haaaa c’est pour cela que la pâte est si légère, digeste et croquante". Et bien je leur dite " évidement en plus de savoir la travailler dans les règles de l’art sinon le résultat sera aussi désagréable et lourd qu’une farine traditionnel"
et pour finir, je n’oblige aucun client a passé m’a porte et pas d’avantage de revenir et pourtant...
cordialement
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