Merci le parisien de montrer qu’il vaut mieux aller directement au marché du coin (si possible) que dans les grandes surfaces
Assez amusant de constater que sous la défense des "méchantes" grandes surfaces, on en vient en fait à détailler les mécanismes qui permettent de contester leur utilité (e tout cas pour leur approvisionnement en nourriture)
pour les libéraux de service, il est évident que le libéralisme est plus respecté entre différents marchands situés à quelques mètres l’un de l’autre qu’à l’intérieur du territoire monopolistique d’une grande surface : le temps dépensé en grande surface, et les différentes grandes surfaces souvent éloignées de dizaines de minutes, sont des facteur qui ne permettent pas de comparer les prix
de plus, constater que le vendeur doit VENIR dans votre lieu de vie : la place du marché, plutôt que vous obliger à prendre votre voiture pour plus de dix minutes pour le REJOINDRE me semble infiniment plus respectueux
pour finir, le lien social est probablement plus fort dans le marché, avec du bruit, de la population, des échanges, des négociations sur les prix, la qualité, en bref toute une activité beaucoup plus enrichissante que la simple prise mécanique de produits même pas contestée (et automatisée par le matraquage publicitaire) et le passage aux caisses qui n’a que pour seule utilité de dire à ses enfants : "tu vois quel métier tu auras à faire, si tu continues à avoir des mauvaises notes ?". Notre monde est terne, triste et vaguement méprisant
tout cela amène à des questions plus générales : comment permettre à chacn d’aller à ce "marché du coin" :
* relocaliser l’économie en augmentant les taxes sur le transport, et en transférant les sommes vers les petits producteurs locaux
* accepter des variations saisonnières pour les fruits et légumes (pour éviter d’importer de trop loin)
* faire des efforts d’urbanisme afin de permettre à chacun d’accéder aux marchés : homogénéiser la population sur le territoire et favoriser les villes de taille moyenne
* faire l’effort d’aller au marché le samedi matin
Quelques efforts à dépenser pour de grosses économies
PS : oui, les grandes surfaces auront toujours leur utilité (produits industriels courants), mais elles ont probablement tellement pris de place dans nos vies qu’on ne réalise même plus que l’on peut faire sans pour plus de la moitié de nos achats