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Commentaire de brieli67

sur A en manger sa cravate (épisode 2)


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brieli67 12 septembre 2008 13:55

y a pas que la fumette mon gars

http://www.erowid.org/lang/fr/plants/cannabis/cannabis_faq_eat_fr.shtml

va pour le Majoun

Majoun :
Il existe une multitude de variantes de cette recette. Le Majoun, confiserie préparée en Inde et au Maroc, a la consistance d’une pâte épaisse qui peut-être dégustée sur de la brioche ou du pain comme une confiture, fourrée dans un gâteau ou bien mangée à la petite cuillère.

Ingrédients :
1 tasse de dattes hachées
1/2 tasse de raisins secs
1/2 tasse de noix moulues
1/2 tasse de pistache moulues
1 cuil. à soupe de cardamome en poudre
1/2 cuil. à café de gingembre en poudre
1/2 cuil. à café de cannelle en poudre
1/2 cuil. à café de poivre
3 cuil. à soupe d’eau de fleur d’oranger
1 tasse de miel
2 cuil. à soupe de beurre fondu
6g de sommités fleuries

1. Faites légèrement revenir les têtes à la poêle jusqu’à ce qu’elles deviennent craquantes, mais en faisant bien attention qu’elles ne brûlent pas.
2. Ecrasez-les et mélangez-les dans une casserole avec les dattes, les raisins, les noix, les pistaches, le miel et toutes les épices.
3. Ajoutez 10 cl d’eau et faites revenir à feu doux en remuant souvent à la cuillère de bois.
4. Quand la mixture est homogène, ajoutez 2 cuillères à soupe de beurre et continuez de remuer quelques minutes.
5. Versez dans des pots de confiture, laissez refroidir et mettez au frigo.

Une cuillère de Majoun par personne est une bonne dose.

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