figurez vous que la consommation de viande est depuis dix ans en chute libre ! La carne n’est plus un produit d’appel. On revient rapidement à la poule au pot le dimanche.

Il y a plein de promos et faites des abats un steack taillé dans du coeur de boeuf vaut bien du magret de canard.
Un quignon de pain trempée dans un la sauce d’un mou de veau un délice !

Laissez aux industriels leurs saucisses leurs pâtés et rillettes. Tiens une rillette toute simple avec plein de bons oméga écrasez le contenu d’une boîte de sardines à l’huile avec basilic thym aulx et du jus de citron.ou de verjus !

Tous les poissons sont pourris prenez un microscope il y a des vers partout même dans les plus frais à l’oeil rouge. Les fruits de mer itou.. d’autant plus que ces carcasses s’engraissent dans les estuaires abondamment arrosés par nos stations d’épurations.

Dans les fromages on nous fourgue les montagnes de beurre et de cholestérol qui effrayent les chroniques il y a une vingtaine d’années. Qui va vider les congélos de la CEE l’Urss ou l’Inde ? La le beurre avec du petit lait du lait écrémé et des sels on nous fait des gruyères des edams des mimolettes. 
Prenez un pot de fromage blanc versez une cuillère à café de bicarbonate touillez en chauffant lentement vers les 45 degrés..... vous aurez votre fromage en triangle souriant ou de la cancoillotte.

Les poulets ...... On vous cache que SEPT molécules dont de vrais oestrogènes sont autorisées dans l’alimentation animale. Il n y a pas que la pilule qui fait grossir. Les cèlèbres bundas des cariocas et hottentotes c’est le poulet en batterie. Ces molécules ne sont jamais dosés dans les produits animaux en UE par les services vétérinaires sauf pour l’importation bien sûr. Ayez quelques doutes du bio de l’écolo de l’organique.... si ce n’est de l’engrais chimique ce sont les boues d’épandages des stations d’épuration de nos grandes villes.
Sans molécules que des os peu de lait et des oeufs de cailles.

Si vous voulez produire ... Renseignez vous sur la coturnix coturnix . La caille d’élevage ça pond tous les jours et se rôtissent adultes à 6 semaines. Elle résiste même aux virus....

Le facteur limitant en démographie animale ce sont les proteines Faut presque un gramme par jour pour l’entretien Selon Ziegler bien connu en Suisse et de par le monde ,l’agriculture extensive pèpère comme durant des siècles permet de nourrir 13 milliards. Une étude du CNRS des années 75 que VP Gore a glanée lors de son séjour parisien démontre que par les techniquess hors-sols / hydroponie une serre de 100 km sur 100 km subvient à l’humanité entière 18 à 22 milliards si je me souvient bien des chiffres.
Et ne me dites surtout pas que depuis 78 la physiologie et la production végétale/animale sont restées éloignées du progrèS ;

Ben oui un bon steack saignant se cache dans tout kilo de pain.

Aux Amériques chacun fait ses saucisses son pain sa bière son lait de soja et son sauerkraut/choucroute

au plaisir !