Cher Jakback,

Vous avez raison, le service est mauvais comparé à la République Dominicaine ou Cuba ou Puerto Rico ou...... Nous sommes mauvais, nous sommes français.
Notre culture est comme ça. Pour l’exemple, un organisateur de croisières et venue nous voir pour réserver à l’avance pour ses clients américains de passage e Martinique. Ils sont si peu aujourd’hui... La seule condition qu’il m’a demandée est que ses clients ne soient pas mélangés avec des clients français.

Pourquoi ? Car les américains qui n’ont que 10 jours de vacances par an veulent en profiter un maximum, faire les fous, se lâcher être des beaufs assumés pour certains, mais surtout ne pas être en contact avec des gens qui râlent tout le temps, qui revendiquent, etc.

Pour le staff que vous décrivez dans votre post, il y en a mais ce n’est pas légion, il y a aussi des gens compétents et sympas. Il suffit d’embaucher les meilleurs, ceux qui ont l’esprit ouvert, qui ne mélange service et servitude. Avec les taux de chômage que nous connaissons en France, cela ne pose pas problème.

Les stations essence sont souvent vides c’est vrai aussi mais ça, c’est le droit de grève à la Française. C’est culturel.

Pour finir, nous sommes allés l’année dernière à Puerto Rico (état américain autonome). Nous passions devant un bar quand un serveur très enjoué est venue à notre rencontre, nous a demandé nos prénoms, nous a convaincu de prendre un verre. Nous avons bu deux bières facturées 2 dollars, nous avons laissé 2 $ de tips. Il était étonné car nous a-t-il dit, les français ne laissent pas de pourboire habituellement. 2 jours plus tard lorsque nous sommes repassés, il nous a reconnu, appelés par nos prénom (eh oui il s’en souvenait) et nous sommes retournés boire un verre et lui laisser son tips.

Après discussion, il nous a dit ne pas avoir de salaire et n’être payé qu’au tips, 4000 $ par mois ! Vous avez bien lu.

Le résultat est un patron de bar qui n’a pas à payer de salaire car il laisse les tips à ses serveurs (totalement légal aux Etats-Unis), un serveur aux anges car plein de $ à la fin du mois, et pour revenir à votre commentaire, des clients ravis car on les a chouchoutés.

Voici un exemple de politique bien adapté au tourisme. Pour l’instant impossible à faire en France.

C’est juste mon avis. Pas de polémique.