• AgoraVox sur Twitter
  • RSS
  • Agoravox TV
  • Agoravox Mobile


Commentaire de krolik

sur Notre maréchaussée au service du grand marché


Voir l'intégralité des commentaires de cet article

krolik krolik 29 juillet 2009 19:55

Ce n’est pas l’économie de marché qui a tué le pauvre homme, c’est le principe de précaution.
Le principe qui veut que tout soit conforme à des normes de salubrité, de décurité, aseptisation totale et tutti quanti.
Mais il est clair que si au fil des temps on avait voulu respecter le principe de précaution... et bien l’on n’aurait pas avancé beaucoup.
Regardez Pasteur dans son développement contre la rage, la première vaccination.. C’était une folie pure au sens du principe de précaution...

J’ai un cas un peu similaire à votre pauvre homme, dans ma famille. Une mienne cousine avec un quinzaine de chèvres dans l’Indre fabriquait des fromages. Elle fabriquait les fromages comme sa mère, sa grand’mère ... avant ellke fabriquaient des fromages.
Ils étaient bien bien connus d’un petit réseau de clients. Si les clients, amis et parents mangeurs de fromages s’en fussent défuncter, cela aurait fini par se savoir..
Et puis les normes sanitaires sont arrivées : pas de terre battue au sol... etc...
Un investissement hors de portée pour continuer la petite production.
Et plus de fromage de chèvres de ma cousine. Heureusement elle ne s’est pas suicidée.

@+

Répondre Signaler un abus

Voir ce commentaire dans son contexte


Derniers commentaires




Palmarès