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Commentaire de Christophe Certain

sur Des tomates qui ont goût de tomate !


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Christophe Certain Christophe Certain 21 août 2009 19:47

Il y a trois problèmes dans cette histoire, le premier ce sont les variétés qui ont été conçues spécifiquement pour la grande distribution et l’expédition sur toute la planète, et qui pourraient éventuellement servir de munitions pour l’armée tellement elles sont résistantes. 

il faut effectivement rechercher des variétés plus anciennes dont le criète de sélection était le goût ! La tomate mûre ne se conserve pas, c’est pour ça qu’on en fait des bocaux pour l’hiver avant qu’elles ne se perdent, et dans les régions bien ensoleillées on peut également les faire sécher.
Le second problème est que pour obtenir de bonnes tomates (fils et petit-fils de jardiniers bien pointus sur le sujet) il faut très peu les arroser, comme tous les légumes de façon à ce qu’elles poussent lentement et prennent le maximum de soleil et de sels minéraux qui leur donnent du goût.
Ce qui nous amène au troisième point, le plus profond de cette histoire et qui fera l’objet sans doute d’un autre article. Le système marchand a sa logique propre qui ne correspond pas aux attentes des gens qui achètent les produits. Son seul objectif est de vendre pas de satisfaire les clients. Dans le système actuel vendre des tomates qui ont du goût n’ a aucun sens, car cela ne correspond pas aux normes de profits qui régissent les entreprises actuellement. Le jour où on aura compris ça on arrêtera de chercher des bonnes tomates dans le commerce et on les produira soi-même. 
Le jour où on aura compris que le système marchand ne peut pas nous apporter ce que nous cherchons dans beaucoup de domaines, nous commencerons à essayer d’en sortir, sortir du salariat qui se transforme petit à petit en esclavage et faire soi-même beaucoup de choses, échanger, troquer, partager pour retrouver une autre façon de vivre et de prendre le temps de vivre comme nous y aspirons tous. On peut vivre mieux avec plus de temps et moins d’argent.
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