Le bla bla bla constitue la principale caractéristique d’un forum d’échange oncle je ne sais pas quoi, d’argumenter et de supporter avec plus ou moins de conviction les contradicteurs même lorsqu’ils s’évertuent à radicaliser ou travestir vos propos ... 

La gastronomie et la convivialité sont deux concepts franchement contradictoires sur le plan culturel et historique ce qui n’empêche pas de qualifier gastronomique un repas convivial consommé entres amis, simplement je m’efforce de vous expliquer qu’il existe une différence entre une table italienne et une table francaise, que cette différence tient à ce que la gastronomie, dont on trouve les premières traces vers le XII siècle en Bourgogne, consiste à observer pendant les repas des règles de bien séance qui demeurent assez contraignantes incompatibles avec un repas convivial ... C’est cela qui fait la différence entre la cuisine française et la cuisine italienne, ce n’est pas ce qui est dans l’assiette qui tout aussi noble ou délicieux quelle que soit la cuisine ...

Oui la pizza possède, pour moi, une transculturalité supérieure à une paella ou à une choucroute étant un plat que l’on consomme dans le monde entier de façon récurente et qui s’adaptent aux cultures les plus hétéroclites. Cette réussite n’aurait pas pu se réaliser si la pizza se possedait pas cette extraordinaire magie de se réinterpréter et aucune pizza quelle soit napolitaine, francaise ou étasunienne n’est capable d’incarner cette transculturalité ...

Nou voulons faire passer ce message non pour vendre plus car nous sommes des gens simples et heureux dans un monde en crise, nous voulons expliquer en quoi il y a une contre vérité à glorifier la pizza italienne (pizza italienne cela ne veut rien dire) et en faire la seule pizza qui soit digne de considération ...