Karg se, ton commentaire m’étonne car tu le dis toi-même « le test n’est pas adapté » ... et je le savais, les ostéiculteurs le savaient aussi d’où leur colère (d’autant que ce n’était pas la 1ère fois !!!). Par ailleurs sa durée à trainé interminablement en longueur ... pour finalement s’avérer négatif. Ya quand même un problème là non ???

Le Sud du Bassin, entre La Teste et Gujan-Mestras, tout en ayant gardé un certain cachet traditionnel ont peu à peu évolué vers une « industrialisation » des installations ostréicoles. Les ports ostréicoles du Sud-Bassin sont le moteur de l’ostréiculture arcachonnaise.

Le Nord-Bassin, avec les ports de Cassy, Lanton, Taussat et Audenge, est plus rural et ne regroupe que peu d’entreprises ostréicoles. Le cas d’Andernos-les-Bains est particulier car c’est un port de forte activité touristique où cohabitent ostréiculteurs et touristes.

La presqu’île du Cap-Ferret représente la vitrine de l’ostréiculture du Bassin d’Arcachon, et l’activité ostréicole n’échappe pas à ce caractère. Ainsi, de charmants et pittoresques ports de travail (L’Herbe, village classé, Piraillan, Le Canon, Petit et Grand Piquey, et le Cap-Ferret) s’égrènent le long du rivage. Cette ostréiculture a su garder son aspect artisanal tout en exploitant au mieux la composante fortement touristique de la presqu’île.

Arcachon est une station balnéaire. Je ne sais pas comment te le dire et son agglomération connait une expansion démographique très importante (le centre ville étant saturé, info non anodine !!!), bien supérieure à la moyenne nationale. Sa première source de revenus est le tourisme, la 2ème l’ostréiculture. « Casser » une entreprise pour la racheter (par qui ?) à bas prix peut t’assurer ensuite le pactole sans même parler tourisme juste continuer production et vente d’huitres. Enfin je te signale qu’on peut remodeler n’importe quel paysage. Tu connais la principauté de Monaco et ses casinos ? Il y a aussi des casinos à Arcachon.