Commentaire de Philippe sur Et pour quelques tomates de plus

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Commentaire de Philippe

sur Et pour quelques tomates de plus

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Philippe 18 mars 2010 09:00

C’est effectivement le « léger » inconvénient des topinambours, qui par ailleurs sont excellents au goût.
Faites-les blanchir d’abord, ajoutez un peu de bicarbonate à l’eau de cuisson, ça ira mieux !

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