Commentaire de brieli67
sur Le foie gras, une part de notre patrimoine aux mains des chinois
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http://www.naturavox.fr/sante/A-Cergy-ce-sont-les-oies-qu-on-assassine?forum=article
par brieli67 (IP:xxx.xx6.26.207) le 2 septembre 2008 à 05H22
http://fxcuisine.com/default.asp?la...
Avec un bijou de presse.
Ces oies grises sauvages mais peu farouches se goinfraient au point d’être malades... du foie et trop lourdes pour migrer. Ces bernaches sont sans doutes à l’origine de la filière grasse des palmipèdes.
Un programme Foie gras de bernache avec gavage « naturel » était à l’étude en Pologne : mais depuis peu toute forme de gavage interdite en Pologne. Le Sud-ouest est sauvé
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