Précision :
Les produits chimiques de synthèse nécessitants beaucoup d’énergie pour être produits et dégradés
sont totalement interdits (pesticides et engrais minéraux).
Seuls les produits et amendements organiques sont autorisés (compost, fumiers dont la provenance et la composition sont sévèrement règlementée), mais pas n’importe lesquels. Pas de sous produits de l’élevage industriel tel que le lisier.
Il se trouve que le rendement de la bio est en train de rattraper celui du conventionnel, grâce à l’expérience et la recherche. Il faut dire que le savoir de nos anciens a été en partie oublié.
Shaytan666, en vente directe, la bidoche est sensiblement au même prix qu’à l’hyper, merci Foufouille. Pareil pour les légumes.
Un des objectifs de la bio, c’est le social. En bio, les paysans aiment bien causer et rencontrer leur
clientèle, ils assument leur rôle social. La plupart refusent de dépendre du circuit agroalimentaire industriel.
(cf crise du lait)
Ils cultivent local et vendent local.
C’est bien plus humain et intéressant.
C’est l’avenir, point et non un « retour en arrière » (pour employer un pléonasme absurde
que je déteste) parce qu’ une grande partie de l’agriculture conventionnelle détruit les sols à tel point que
plus grand chose ne pousse correctement sans engrais et produits en « cide » et que malgré/à cause de cela, les rendements en conventionnel ont commencé à baisser faute de vie dans le sol.
Sans subventions, l’agriculture conventionnelle serait en faillite. Il suffit de voir les manifs des gros conventionnel lorsque le prix du pétrole augmente, suivi par celui des carburants et intrants.
Tout le monde sait maintenant le pétrole va être de plus en plus cher...