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Commentaire de CLOJEA

sur Bonne bouffe versus mal bouffe ?


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Clojea CLOJEA 12 mai 2010 14:11

@ Jérôme . Merci pour votre commentaire.
- Concernant comment trouver le resto sympa, il y a des guides, Michelin, Routard et autres, qui vous donneront en général de bons restos, à des prix corrects. (Contrairement à une croyance répandue, le Michelin n’indique pas que des restos gastros et chers).
- Il faut aussi savoir lire une carte et des menus. Quand vous voyez une carte qui se veut inventive, avec des plats variés qui ont l’air sympathique, alors vous pouvez essayer.
- la bouteille à 20 ou 30€, et bien ce sont de bons crus, car quand même bon nombre de restos vous propose des vins entre 12 et 15€ la bouteille. Le verre quand à lui varie de 3 à 5€ suivant le cas.
Il est vrai que le vin, les apéros, l’eau minérale et les digestifs sont assez chers dans les restos. Mais, il faut savoir qu’aujourd’hui, le ticket moyen dans un resto, pour un menu se situe entre 13 et 17€. Il y a 15 ans, c’était le même prix. Les premiers menus oscillaient entre 85 et 100 Francs. (13€ = 90 Francs). Ce qui veut dire que les prix dans les restos n’ont pas augmentés en 15 ans, par contre, les impôts, charges, matières premières ont considérablement augmentés. Ceci explique en partie cela.

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