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Commentaire de Katinka

sur Un verre, ça va... deux verres, c'est mieux !


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Katinka 29 août 2010 15:59

BOBW

Aneth (composant du Pastis et de l’Ouzo)

Origine du nom : Aneth vient du grec « anêthon » (comme pour Anis), lui-même emprunté à l’égyptien ancien, et graveolens vient du latin « gravis » (lourd, fort) et « olens » (sentant), ce qui regroupé donne à odeur forte.
Nom commun : aneth, fenouil bâtard, faux anis, fenouil puant
Wikipédia

L’ingrédient de base du pastis est l’anéthol qui n’est en fait que de l’huile essentielle d’aneth
Faire son Pastis (attention interdit) - La Cachina 

Le gros plant est meilleur que lorsqu’il est jeune, vert de couleur presque. Un vin qui se boit dans les 2 ans pas plus.


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