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Commentaire de brieli67

sur Fruits et légumes bio, 70 % plus chers ?


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brieli67 2 septembre 2010 02:32

rigolo va !


presque 15oo ha terres labourables plus accès à 4ooo ha de bois et guérêts eaux stagnantes ou courantes loués à l’Etat.

Ce n’est pas la récolte qui coûte le plus en main d’oeuvre ! 
c’est l’entretien des cultures et l’entretien du matériel.
c’est faire promener veaux, cochons, vaches...
c’est le fait d’avoir des douzaines de petits ateliers en cours....
c’est de respecter les normes ... 

Faut être inventif tous les jours. Nous produisons du tabac-bio, du houblon bio, du vin et du raisin bio, des plantes médecinales, des thés, des épices, des légumes, des fruits ..... Les terres sont couvertes toute l’année et le moins de saisonniers possibles. 
Nos unités de transformations doivent faire du travail à façons pour maintenir l’ensemble à flots. Au lieu de distiller que nos fruits, les alambics crachent toute l’année. Le conditionnement idem. L’embouteillage, idem. Les abattoirs idem. Foie gras et conserves idem, toute l’année.
C’est pas notre vocation. Le mélange des genres si facile, si tentant. 
Ethique quand tu nous tiens. 
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