Commentaire de Benoît Thévard
sur Pour une production alimentaire durable
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Bonjour Alberto,
Merci beaucoup pour vos commentaires !
Pour répondre à votre question, en fait je ne pense pas y aller trop fort. En effet, les plantes ont besoin d’azote et de phosphore pour se développer. S’ils sont naturellement contenus dans les sols, le fait de cultiver a tendance à créer une carence qu’il faut combler par des apports.
Donc une agriculture durable ne peut être qu’une agriculture qui ramène à la terre ce qui a été prélevé. Alors oui, ces éléments sont indispensable, mais ce sont les apports de synthèse ou sortis des mines qui ne le sont pas.
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