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Commentaire de brieli67

sur On achève bien les vieillards


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brieli67 12 janvier 2011 21:49

oh les jeunots à moi de vous proposez :


du klevener l’ancêtre moins parfumé du gewurztraminer
c’est à dire  le savagnin « travaillé » plus au sud en Vin Jaune 

ou de vous faire connaitre le Kaefferkopf première AOC depuis 1932 :
chaque millésime est différend , cuvée dépendant du producteur et de sa récolte.

voir Kaefferkopf sur base GW ( les vignes sont complantés en GW Riesling, Pinot Gris et sont récoltés et préssés en même temps - théoriquement)

voir Altenberg de Bergheim  sur base Riesling

Le kaefferkopf c’est ni du Riesling , ni du GW :
 lourd et capiteux 
qui peut accompagner les viandes et les fromages comme les bdx et les bourgognes.

Xonheit !





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