Commentaire de Sébastien Arsac sur Salon de l'agriculture : Et si on se trompait de star ?

Commentaire de Sébastien Arsac

sur Salon de l'agriculture : Et si on se trompait de star ?

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Sébastien Arsac 24 février 2011 19:20

Ben ils ont de quoi avoir honte les éleveurs...
Si on regarde les bovins bodybuldés, porteur du gène culard, des animaux à qui on transmet une tare génétique qui conduit à l’hypertrophie des muscles (la viande) et entraîne des césariennes obligatoires pour les vaches qui portent ces veaux, pas de quoi être fier.

Et le reste, c’est élevage intensif à plus de 80%. cf. les enquètes vidéo de L214.

Les éleveurs sont devenus des salariés jetables de l’industrie agroalimentaire. Ils appliquent les méthodes industrielles, n’ont pas su/pu y résister.

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