Merci ! La réponse à votre question devient un peu complexe, mais je vais essayer d’expliquer.
Le point lambda est la température sous laquelle l’hélium I (qui se comporte comme un fluide « presque » normal disons) subit une transition d’état en hélium II. C’est-à-dire comme un changement d’état entre solide et liquide, ou entre liquide et gaz. Bref c’est un autre état, que d’habitude on ne voit pas car tous les autres liquides que nous connaissons sont déjà solides à cette température !
Pour aller dans le détail de la transition de phase (un peu comme pour expliquer l’évaporation), cette transition se produit quand les atomes sont suffisamment ralentis pour tomber dans un état d’énergie unique (voir le condensat de Bose-Einstein). Ils ne sont allors plus affectés par les autres atomes. Ainsi au dessus du point lambda, les atomes bougent de manière désordonnée, mais sous le point lambda ils bougent de manière organisée, sans être solides !
Encore d’autres infos pour les curieux : plus précisément il y a le point lambda varie selon la pression (2.172K à 0.0497 atm, et 1.76K à 29.8 atm).
Le point lambda doit son nom à la forme de la courbe qui exprime sa capacité calorifique spécifique en fonction de la température (à pression donnée) : cette courbe ressemble à la lettre grecque lambda car la capacité calorifique spécifique tend vers l’infini quand la température approche du point en question.