Commentaire de Alinea
sur Apiculteurs, agriculteurs : frères ennemis ?
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Voilà, c’est exactement ça ; je ne sais pas d’où ça vient, peut-être d’une plus grande proximité avec la nature, due à une certaine sensibilité.
Pendant des siècles le savoir-faire s’est passé de génération en génération, comme vous le dites. Et puis, au début des années quatre-vingt, l’État a décidé de « professionnaliser » le « métier ». Examen,contrôle, projet financier, bref, notre capitalisme néo-libéral ne supportait plus cet anarchisme. Mais je crois qu’il demeure dans le coeur des « vrais » apiculteurs !
Derniers commentaires
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08/04 22:46 - Alinea
Jordan : il y a tout à fait moyen de faire de l’apiculture autrement ! Les entreprises (...)
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08/04 21:47 - Jordan
Merci pour cet article très instructif. J’envisage moi-même de me lancer dans (...)
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07/07 10:33 - Alinea
Cevennevive ; bonjour ! C’est la teneur en saccharose qui fait que le miel cristallise ou (...)
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06/07 21:21 - brieli67
ah la retraitée des Cévennes ne comprend rien à rien à quoibon d’avoir fait des études. (...)
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06/07 21:04 - brieli67
fOUFOUILLE ET SES MAîTRES-mots à ces prix que tu nous communique avec plaisir ne (...)
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06/07 19:05 - cevennevive
Non, Foufouille, le miel mille fleurs de base n’est pas forcément chauffé s’il est (...)
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