Commentaire de spartacus sur Conférence sociale et variation des prix en grande surface

Commentaire de spartacus

sur Conférence sociale et variation des prix en grande surface

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spartacus 11 juillet 2012 12:37

Amusant...

Que de clichés...basés sur de la désinformation depuis de nombreuses années.

Informons donc :

Les rayons boucherie et fruits et légumes sont déficitaires toutes enseignes confondues

Trois rayons présentent des marges nettes négatives (les coûts sont supérieurs au prix de vente) : boucherie (-4,4%), le steak haché surgelé (-4,8%) et fruits et légumes (-0,7%). Les trois autres affichent des marges positives : produits laitiers et oeufs (2,9%), volailles (4,9%) et charcuterie (6,1%).

source : http://www.fcd.asso.fr/actualites/article/id/26

Pour faire simple une plaquette de beurre que la distribution achète 1,45€ est revendu entre 1,48€ à 1,59€....

Quand aux coût de personnels, Il convient de noter que les trois rayons ayant une rentabilité négative ont tous des coûts de personnel plus élevés...

Moralité plus y’a de monde moins y’a de marge !

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