Commentaire de jjwaDal
sur Le BIO peut-il nourrir un monde « développé » ?
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Il faut à la louche 700m2 de terres arables pour fournir de quoi nourrir un adulte végétalien (2500m2 pour un végétarien et 15 000m2 environ pour l’occidental moyen. On a 580 millions d’ha de terres arables donc à la louche en bio on peut nourrir 8 milliards de personnes. En fait bien plus en comptant les produits de la mer non carnés, terres arables non cultivées, vergers etc..
Mais convertir l’humanité au végétalisme pour un bénéfice dérisoire comparé au végétarisme par ex est une utopie pure. Cultiver des céréales dans des centaines de millions de potagers une chimère aussi.
Ma conviction est que nous irons au bout de cette expérience du régime carné à très grande échelle (oui nos ancêtres mais ils étaient alors 1000 fois moins nombreux), en réduisant la nature aux déserts et steppes. Individuellement et collectivement nous sommes bien loin de comprendre ce que nous faisons avec le contenu de nos assiettes et donc le sort en est jeté.
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