Commentaire de Varron
sur Tourlou – tourlou
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comme un plat où courgettes, aubergines et pommes de terre fusionnent lors d’une cuisson lente pour ne laisser in fine qu’un goût légèrement amère enlevant à chacun de ces légumes leur propre identité et texture.
Il est dommage de parler cuisine quand on ne semble rien n’y connaitre...ce qui donne un article bien indigeste, sans aucun sens ni fil conducteur dans lequel on se perd.
Derniers commentaires
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06/12 20:53 - Musardin
Hillios ! Excellent article comme d’habitude Kalotina, ma « yaya », (née à Horio ile de (...)
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06/12 14:49 - Jason
Tourlou : N’est-ce pas là le mot fondateur, la racine indo-européenne et peut-être (...)
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06/12 13:53 - Alinea
Alors moi, ce sera plutôt celle-là http://www.youtube.com/watch?v=kSX_IBUYSLs
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06/12 10:52 - Yohan
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06/12 09:48 - Varron
comme un plat où courgettes, aubergines et pommes de terre fusionnent lors d’une cuisson (...)
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05/12 11:12 - LE CHAT
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