Commentaire de jef88
sur Cap sur le végétarisme
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Dans ma (pauvre) campagne vosgienne, jusqu’en 1955 environ, le peuple ne mangeait de la viande (et du dessert) que le dimanche . c’était la poule ou le lapin maison et période faste parfois on tuait le cochon et les morceaux périssables étaient partagés entre voisins (à charge de revanche, bien entendu)
Les autres jours on mangeait les légumes du jardin et en automne- hiver de pommes de terre cuites à l’eau et du fromage blanc (fait avec le lait de la vache maison)
le passage à l’ère carnée s’est fait doucement et il a été vécu comme un progrés remarquable !
Derniers commentaires
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23/01 01:51 - lulupipistrelle
Vous ne croyez pas si bien dire... le cochon est un animal parfaitement sociable, qui peut (...)
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23/01 00:11 - Alinea
flyingdust : il y a eu un très bel article sur la permaculture ici, sur Avox, il y a quelques (...)
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22/01 23:22 - flyingdust
très bel article, il m’a touché dans son universalisme (dans le sens ou un non (...)
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22/01 19:09 - Alinea
La vache ! c’est le cas de le dire. Ils auraient dû lire l’article avant ! :-)) (...)
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22/01 18:11 - lulupipistrelle
Je reviens sur votre article d’hier... A mon avis, c’est pas gagné, voici ce que (...)
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22/01 13:07 - Alinea
Merci pour ces précisions ; j’espère qu’elles commencent à rentrer dans la tête du (...)
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