Merci, Claude, d’avoir essayé de diffuser Chanson surgelée, crazy horse et traçabilité ou Ce Qu’il faut dire ou ne pas dire.

Le même jour, j’ai entendu un flash info annoncer le triomphe de Lou Doillon aux victoires de la musique et la présence de viande de cheval dans des lasagnes vendues outre manche.

L’annonce du triomphe n’a pas eu de suite (il faisait suite lui-même à une cérémonie d’auto promotion que la télé avait diffusée la veille, mais qu’il était possible d’éviter sans risquer de problèmes de santé). En revanche, cette histoire de cheval a pris les dimensions folles, celle d’un drame humain et même européen.

En effet, le gouvernement britannique, toujours aussi perfide, après avoir obtenu la réduction de sa contribution au budget européen, n’a pas hésité à suggérer que le « crime » et la « maffia » avaient contaminé la filière agricole européenne.

 Reconnaissons cependant que les Britanniques, et les Anglais en particulier, ne sont pas que perfides. Ce sont aussi des gentlemen qui montent gaillardement leurs femmes et leurs chevaux, mais ne les mangent jamais. Ils mettent un point d’honneur à leur offrir un minimum de « standing » et à les garder en vie le plus longtemps possible. Et s’ils consentent parfois à envoyer leurs chevaux à la boucherie, ce n’est jamais que sur le champ d’honneur, lors de la charge d’une brigade légère, par exemple.

 Mais je parle de ce que je ne connais pas. Je ne mange pas de lasagnes surgelées et je ne savais pas que Lou Doillon était une chanteuse.

 Je savais qu’elle était Anglaise par sa mère, mais lorsque la radio m’a fait entendre un extrait de son triomphe, j’ai cru, à sa voix, qu’elle était plus âgée que sa mère.

 Je veux bien entendre les inquiétudes quant à la traçabilité et à la qualité des produits : Y-a-il des traces de talent dans les lasagnes et des restes de cheval dans la voix de Lou Doillon  ? Le talent est-il sexuellement transmissible ? Faut-il préférer l’insémination artificielle dans le respect des process ?

 Mais, pour ma part, je préfère éviter les produits industriels dans mon assiette et dans mes oreilles.