Commentaire de La râleuse
sur De la viande de cheval... pour les pauvres...
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Bonjour rosemar,
En fait le procédé ne me choque pas et si j’en étais réduite à devoir faire appel à une asso pour manger à ma faim, je préfèrerai me nourrir de viande de cheval plutôt que crever de faim.
J’ajouterai, ce qui a déjà été dit, que la viande de cheval n’est pas impropre à la consommation. Ainsi, lorsque j’étais gamine, une boucherie chevaline était implantée dans mon village et nombre de consommateurs s’y pressaient qui préféraient le goût de la viande de cheval à celle du bœuf.
Par contre les restos du cœur se font une très mauvaise publicité en avançant un argument invalide et il aurait été plus judicieux de leur part d’exposer la difficulté de transport et de stockage de la viande surgelée.
Cordialement,
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